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“中国第一家人造肉工厂”登陆嘉兴

发布时间:2021-04-09 相关聚合阅读:嘉兴 中国 人造 工厂 一家 登陆

原标题:“第一份人造肉”超越肉类中国第一家工厂落户嘉兴

“第一个人造肉”超越肉类在中国的第一家工厂落户嘉兴

4月8日,美国人造肉企业Beyond肉的植物肉生产厂在嘉兴经济技术开发区正式开业。这将是其在美国之外的首个端到端生产工厂,Beyond肉制品也成为首家在中国设立主要生产设施生产人造肉制品的跨国公司。

据悉,嘉兴工厂将主要生产植物猪肉、牛肉和家禽产品,并通过大规模生产扩大中国市场的零售和餐饮业务;此外,嘉兴工厂将继续开展本地R&D,并创造了第一个创新产品超越猪肉(其他猪肉)专门针对中国市场。超越肉类还计划进入电子商务等新的销售渠道。

从去年开始,Beyond肉制品进入中国市场,与星巴克、肯德基、必胜客、金鼎轩等餐饮企业合作,将其蔬菜肉制品做成各种中西菜肴,逐渐被消费者认可。目前,Beyond肉制品在中国各大城市的星巴克、肯德基、博克斯马鲜盛超市等零售渠道弘政金融网销售。

Beyond肉制品是美国第一家人造肉创业公司。2019年5月在纳斯达克上市,成为“第一只人造肉股票”。上市当天,其股价收盘上涨163%。截至目前,该公司股价已升至130.29美元,比25美元的发行价高出5.2倍,市值达到82亿美元。

Beyond肉食发布的2020年财报显示,2020年营收为4.07亿美元,同比增长36.6%;毛利1.22亿美元,同比增长22.6%。其中,来自美国的净收入为3.25亿美元,来自国际市场的净收入为8200万美元。超越肉类公司透露,中国将成为其未来最重要的市场之一。

“我们致力于在中国投资,将其作为一个长期增长领域,这家新的生产工厂将帮助我们进一步改善成本结构,实现更可持续的发展。”超越肉类公司的首席执行官兼创始人伊森布朗说。

《北京日报》客户记者从业内多家餐饮食品企业了解到,高成本一直是制约国内蔬菜肉类市场发展的重要因素之一。在很多消费者眼里,作为肉类替代品,素肉应该更便宜,“花同样的钱,还不如吃真肉”。然而,记者观察到,各餐饮企业提供的蔬菜肉类菜肴价格普遍相当于真正的肉类,甚至略高于同类真正的肉类菜肴。

根据行业数据,中国肉类消费市场巨大,占全球肉类消费的28%。蔬菜肉类市场也在快速增长,2020-2027年复合年增长率为13.9%,预计2027年将达到61亿美元。

在业内人士看来,超越肉类嘉兴工厂的投产将进一步优化成本结构,为餐饮市场带来更具吸引力的肉类替代品。在过去的两年里,大量跟随植物肉潮流成长起来的国内初创企业也将面临来自行业巨头的挑战。

图片来源:公告截图,交易软件截图

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